Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Баклажан (Припускание)	300 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Перец сладкий красный (Припускание)	120 г
Шпинат (Припускание)	150 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Яйцо куриное (Яйца)	102 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.2%	1310 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.6%	1120 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.7%	4056 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.3%	1053 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	3.5%	3140 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.4 мкг	900 мкг	18.2%	19.7%	551 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	1.647 мкг	~
бета Каротин	0.834 мг	5 мг	16.7%	18.1%	600 г
Лютеин + Зеаксантин	193.74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	6.2%	1748 г
Витамин В4, холин	13.93 мг	500 мг	2.8%	3%	3589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	6%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	8.9%	1227 г
Витамин В9, фолаты	28.561 мкг	400 мкг	7.1%	7.7%	1401 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	7.3%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	15.08 мг	90 мг	16.8%	18.2%	597 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	3.9%	2783 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6143 г
Витамин К, филлохинон	64.7 мкг	120 мкг	53.9%	58.3%	185 г
Витамин РР, НЭ	1.5839 мг	20 мг	7.9%	8.5%	1263 г
Ниацин	0.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.64 мг	2500 мг	10.7%	11.6%	938 г
Кальций, Ca	145.14 мг	1000 мг	14.5%	15.7%	689 г
Кремний, Si	23.657 мг	30 мг	78.9%	85.4%	127 г
Магний, Mg	23.93 мг	400 мг	6%	6.5%	1672 г
Натрий, Na	341.06 мг	1300 мг	26.2%	28.4%	381 г
Сера, S	48.18 мг	1000 мг	4.8%	5.2%	2076 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	14.1%	767 г
Хлор, Cl	528.49 мг	2300 мг	23%	24.9%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.3 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Ванадий, V	4.78 мкг	~
Железо, Fe	2.234 мг	18 мг	12.4%	13.4%	806 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	2.8%	3916 г
Кобальт, Co	1.701 мкг	10 мкг	17%	18.4%	588 г
Литий, Li	25.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.2831 мг	2 мг	14.2%	15.4%	706 г
Медь, Cu	85.62 мкг	1000 мкг	8.6%	9.3%	1168 г
Молибден, Mo	5.554 мкг	70 мкг	7.9%	8.5%	1260 г
Никель, Ni	1.379 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	61.3 мкг	~
Селен, Se	2.461 мкг	55 мкг	4.5%	4.9%	2235 г
Стронций, Sr	9.68 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	15.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25110 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.8%	2874 г
Цинк, Zn	0.8773 мг	12 мг	7.3%	7.9%	1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.927 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.313 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.386 г	~
Заменимые аминокислоты	2.165 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.736 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.143 г	~
14:0 Миристиновая	0.299 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.77 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.418 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.007 г	min 16.8 г	6%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.839 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 53,9 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 78,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 23 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Запеканка овощная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе