Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Банан (Жарка) 600 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Семена чиа, сушеные 35 г
Сахар, коричневый 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.4 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.2% 444 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.7% 642 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.3% 500 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 1.8% 2004 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 3.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 5% 722 г
Витамин В9, фолаты 15.546 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2573 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 4.5% 816 г
Витамин Н, биотин 5.868 мкг 50 мкг 11.7% 4.2% 852 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.0366 мг 20 мг 10.2% 3.7% 982 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.51 мг 2500 мг 11.7% 4.2% 855 г
Кальций, Ca 64.86 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1542 г
Кремний, Si 44.068 мг 30 мг 146.9% 53.3% 68 г
Магний, Mg 38.2 мг 400 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Натрий, Na 110.76 мг 1300 мг 8.5% 3.1% 1174 г
Сера, S 50.24 мг 1000 мг 5% 1.8% 1990 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 6% 605 г
Хлор, Cl 165.29 мг 2300 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 215.4 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.2% 1128 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 6.7% 540 г
Литий, Li 1.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.4471 мг 2 мг 22.4% 8.1% 447 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 4.4% 829 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1430 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 10.429 мкг 55 мкг 19% 6.9% 527 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31646 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.6822 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.085 г min 16.8 г 42.2% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.607 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.588 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 275,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 11,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 146,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 22,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 275,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги