Рецепт Стойка с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стойка с колбасой и сыром

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 60 г
Колбаса вареная, молочная 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стойка с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.7 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.6% 603 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 12.2% 226 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 2.9% 944 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 149.5 г 2273 г 6.6% 1.8% 1520 г
Органические кислоты 23 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 4% 696 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин В4, холин 21.66 мг 500 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.48 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 3.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.181 мг 15 мг 27.9% 7.7% 359 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0124 мг 20 мг 20.1% 5.6% 498 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.98 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Кальций, Ca 237.63 мг 1000 мг 23.8% 6.6% 421 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 1.1% 2429 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 1.4% 1989 г
Натрий, Na 473.65 мг 1300 мг 36.4% 10.1% 274 г
Сера, S 118.51 мг 1000 мг 11.9% 3.3% 844 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 7% 393 г
Хлор, Cl 661.19 мг 2300 мг 28.7% 7.9% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.82 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 1.8% 1556 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25424 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1416 г
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 2.8% 986 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2070 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1469 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 5.436 мкг 55 мкг 9.9% 2.7% 1012 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Цинк, Zn 1.1373 мг 12 мг 9.5% 2.6% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.098 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 3.488 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.723 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.078 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Стойка с колбасой и сыром составляет 361,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 149.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЙКА С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Стойка с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 27,9 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 23,8 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 28,7 %

Чем полезен Стойка с колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стойка с колбасой и сыром, калорийность 361,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стойка с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты