Рецепт Ролл с редисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с редисом и яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Редис 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 85 г
Творожный сыр с укропом и огурцом 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с редисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.2% 752 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.9% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 8% 863 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.7% 900 г
Витамин В4, холин 109.79 мг 500 мг 22% 15.2% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.4% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.996 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5003 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 6.1% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 8.343 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.872 мг 20 мг 9.4% 6.5% 1068 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.3 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1459 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2763 г
Кремний, Si 9.421 мг 30 мг 31.4% 21.7% 318 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 4.1% 1680 г
Натрий, Na 131.01 мг 1300 мг 10.1% 7% 992 г
Сера, S 80.47 мг 1000 мг 8% 5.5% 1243 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10.7% 650 г
Хлор, Cl 209.83 мг 2300 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 52.48 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 5.2% 1342 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 43.2% 160 г
Литий, Li 5.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1211 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 6.8% 1017 г
Молибден, Mo 9.249 мкг 70 мкг 13.2% 9.1% 757 г
Никель, Ni 3.271 мкг ~
Селен, Se 13.7 мкг 55 мкг 24.9% 17.2% 401 г
Фтор, F 49.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8109 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 11.1% 626 г
Цинк, Zn 0.7773 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл с редисом и яйцом составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С РЕДИСОМ И ЯЙЦОМ

Ролл с редисом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 16,7 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 62,4 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 24,9 %, хромом - 16 %

Чем полезен Ролл с редисом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с редисом и яйцом, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с редисом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги