Рецепт Слойки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки с капустой

Капуста белокочанная	500 г
Лук репчатый	100 г
Томатная паста. Консервы	180 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Тмин, семена	2 г
Орегано, сушеный	1.8 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко]	500 г

Способ приготовления

Нарезать лук, обжарить с паприкой. Капусту нашинковать, обжарить с луком. Томатную пасту развести водой (стакан), ввести в капусту. Добавить соль, перец, тмин и орегано. Тушить 15 минут. Тесто раскатать, нарезать квадратами. Слепить пирожки. Выпекать 20-30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.4 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	728 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.9%	1490 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	7.6%	566 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5.9%	728 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.1%	1053 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.6%	6888 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.5 мкг	900 мкг	7.8%	3.4%	1277 г
альфа Каротин	2.615 мкг	~
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	4.3%	1008 г
бета Криптоксантин	26.654 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.9%	2250 г
Витамин В4, холин	14.2 мг	500 мг	2.8%	1.2%	3521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	1.6%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4.4%	995 г
Витамин В9, фолаты	18.325 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2183 г
Витамин C, аскорбиновая	42.1 мг	90 мг	46.8%	20.2%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	1.3%	3448 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.968 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5165 г
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	16.1%	268 г
Витамин РР, НЭ	1.1009 мг	20 мг	5.5%	2.4%	1817 г
Ниацин	0.766 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.61 мг	2500 мг	14.6%	6.3%	686 г
Кальций, Ca	38.57 мг	1000 мг	3.9%	1.7%	2593 г
Кремний, Si	29.032 мг	30 мг	96.8%	41.8%	103 г
Магний, Mg	21.63 мг	400 мг	5.4%	2.3%	1849 г
Натрий, Na	10.7 мг	1300 мг	0.8%	0.3%	12150 г
Сера, S	36.75 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2721 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	2.1%	2057 г
Хлор, Cl	67.48 мг	2300 мг	2.9%	1.3%	3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.5 мкг	~
Бор, B	129 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	2.5%	1713 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	1.1%	4076 г
Кобальт, Co	6.989 мкг	10 мкг	69.9%	30.2%	143 г
Марганец, Mn	0.1741 мг	2 мг	8.7%	3.8%	1149 г
Медь, Cu	144.74 мкг	1000 мкг	14.5%	6.3%	691 г
Молибден, Mo	11.183 мкг	70 мкг	16%	6.9%	626 г
Никель, Ni	8.387 мкг	~
Рубидий, Rb	51.2 мкг	~
Селен, Se	1.303 мкг	55 мкг	2.4%	1%	4221 г
Фтор, F	8.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45924 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	2.5%	1724 г
Цинк, Zn	0.555 мг	12 мг	4.6%	2%	2162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.537 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.309 мг	~
бета Ситостерол	1.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.024 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Слойки с капустой составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.4 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	30.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ С КАПУСТОЙ

Слойки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,8 %, витамином K - 37,3 %, калием - 14,6 %, кремнием - 96,8 %, кобальтом - 69,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Слойки с капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойки с капустой, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе