Рецепт Желудочки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудочки тушеные

Желудки куриные, вареные на медленном огне 500 г
Лук пассерованный 100 г
Морковь пассерованная 100 г
Сметана 20% жирности 150 г
Вода 1000 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15.3% 894 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.7% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 8.8% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.968 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20325 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 14.4% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17045 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9072 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2205 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.85 мг 2500 мг 2.4% 3.3% 4248 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6519 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 2.23 мг 400 мг 0.6% 0.8% 17937 г
Натрий, Na 18.45 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7046 г
Сера, S 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 9.6% 1421 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2036 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10309 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7273 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2164 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4781 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.165 мкг 55 мкг 20.3% 27.8% 493 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 55.05 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7266 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10417 г
Цинк, Zn 1.2141 мг 12 мг 10.1% 13.8% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудочки тушеные составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ ТУШЕНЫЕ

Желудочки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 20,3 %

Чем полезен Желудочки тушеные

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудочки тушеные, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты