Рецепт Ролл с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с кетой

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный	60 г
Кета соленая	45 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Огурец с кожурой	20 г
Салат (латук)	15 г
Укроп, свежий	5 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.3%	768 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.5%	862 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	4.9%	1153 г
Углеводы (общие)	19.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.5%	3814 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.6 мкг	900 мкг	10%	5.6%	1004 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	1.297 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	2.7%	2083 г
бета Криптоксантин	3.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	6.6%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	4%	1417 г
Витамин В4, холин	5.37 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	5.6%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	4.9%	1156 г
Витамин В9, фолаты	22.322 мкг	400 мкг	5.6%	3.1%	1792 г
Витамин В12, кобаламин	1.021 мкг	3 мкг	34%	19%	294 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	4.3%	1322 г
Витамин D, кальциферол	3.965 мкг	10 мкг	39.7%	22.2%	252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	2.9%	1963 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.393 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12723 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	6.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	3.217 мг	20 мг	16.1%	9%	622 г
Ниацин	1.4 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.32 мг	2500 мг	8.6%	4.8%	1161 г
Кальций, Ca	59.08 мг	1000 мг	5.9%	3.3%	1693 г
Кремний, Si	1.314 мг	30 мг	4.4%	2.5%	2283 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	3.5%	1616 г
Натрий, Na	1196.49 мг	1300 мг	92%	51.5%	109 г
Сера, S	2.59 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	38610 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	7.7%	725 г
Хлор, Cl	1491.08 мг	2300 мг	64.8%	36.3%	154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.8 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	13.84 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1816 г
Йод, I	13.03 мкг	150 мкг	8.7%	4.9%	1151 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	7.6%	743 г
Литий, Li	6.378 мкг	~
Марганец, Mn	0.2515 мг	2 мг	12.6%	7.1%	795 г
Медь, Cu	113.19 мкг	1000 мкг	11.3%	6.3%	883 г
Молибден, Mo	4.216 мкг	70 мкг	6%	3.4%	1660 г
Никель, Ni	3.27 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	9.932 мкг	55 мкг	18.1%	10.1%	554 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	109.17 мкг	4000 мкг	2.7%	1.5%	3664 г
Хром, Cr	14.16 мкг	50 мкг	28.3%	15.9%	353 г
Цинк, Zn	0.5865 мг	12 мг	4.9%	2.7%	2046 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	1.209 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	31.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.355 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.072 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.104 г	min 16.8 г	12.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.893 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.75 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.836 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.087 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.127 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.102 г	~
16:1 транс	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.09 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.024 г	~

Энергетическая ценность Ролл с кетой составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С КЕТОЙ

Ролл с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B12 - 34 %, витамином D - 39,7 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 64,8 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 18,1 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Ролл с кетой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с кетой, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с кетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе