Рецепт Куриный рулет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет на пару

Куриная грудка (филе)	0 г
Куриный окорочок	0 г
Чеснок	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.4 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	140 г
Куриный окорочок (Тушение)	255 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.7 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	28.7 г	76 г	37.8%	18.1%	265 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.7%	549 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.3%	3745 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44 мкг	900 мкг	4.9%	2.3%	2045 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	4.207 мкг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.9%	2577 г
бета Криптоксантин	43.599 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	134.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.4%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	5.4%	882 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%		131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин В9, фолаты	0.369 мкг	400 мкг	0.1%		108401 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.7%	7282 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	6.6269 мг	20 мг	33.1%	15.9%	302 г
Ниацин	8.496 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	376.52 мг	2500 мг	15.1%	7.2%	664 г
Кальций, Ca	25.72 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3888 г
Магний, Mg	58.98 мг	400 мг	14.7%	7%	678 г
Натрий, Na	368.42 мг	1300 мг	28.3%	13.6%	353 г
Сера, S	192.52 мг	1000 мг	19.3%	9.2%	519 г
Фосфор, P	192 мг	800 мг	24%	11.5%	417 г
Хлор, Cl	527.45 мг	2300 мг	22.9%	11%	436 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.545 мг	18 мг	14.1%	6.8%	707 г
Йод, I	8.35 мкг	150 мкг	5.6%	2.7%	1796 г
Кобальт, Co	13.521 мкг	10 мкг	135.2%	64.8%	74 г
Марганец, Mn	0.0677 мг	2 мг	3.4%	1.6%	2954 г
Медь, Cu	129.05 мкг	1000 мкг	12.9%	6.2%	775 г
Молибден, Mo	20.563 мкг	70 мкг	29.4%	14.1%	340 г
Селен, Se	0.052 мкг	55 мкг	0.1%		105769 г
Фтор, F	180.87 мкг	4000 мкг	4.5%	2.2%	2212 г
Хром, Cr	37.46 мкг	50 мкг	74.9%	35.9%	133 г
Цинк, Zn	2.2037 мг	12 мг	18.4%	8.8%	545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1645.833 г	~
Валин	1.581 г	~
Гистидин*	1.299 г	~
Изолейцин	1.442 г	~
Лейцин	2.573 г	~
Лизин	3.372 г	~
Метионин	0.583 г	~
Метионин + Цистеин	1.12 г	~
Треонин	1.413 г	~
Триптофан	0.493 г	~
Фенилаланин	1.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.439 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.778 г	~
Аспарагиновая кислота	1626.154 г	~
Гидроксипролин	0.274 г	~
Глицин	1.609 г	~
Глутаминовая кислота	4.053 г	~
Пролин	1.531 г	~
Серин	1.347 г	~
Тирозин	1.093 г	~
Цистеин	0.537 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.362 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.595 г	~
20:0 Арахиновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.174 г	min 16.8 г	30.8%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.904 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.89 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.518 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.382 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриный рулет на пару составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.7 кКал	-%
	Белки	28.7 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ НА ПАРУ

Куриный рулет на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 15,1 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 24 %, хлором - 22,9 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 135,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 29,4 %, хромом - 74,9 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Куриный рулет на пару

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный рулет на пару, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе