Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.2% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 13.3% | 888 г |
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.9% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 114.96 мг | 500 мг | 23% | 27.1% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 15.3% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.915 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 23.3% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.4% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4588 мг | 20 мг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.12 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.4% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 95.36 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.2% | 1049 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2090 г |
| Натрий, Na | 66.28 мг | 1300 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Сера, S | 69.63 мг | 1000 мг | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 16.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.8% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3082 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 23.4% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 3.3% | 3584 г |
| Медь, Cu | 25.3 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.9% | 3953 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.7% | 1755 г |
| Селен, Se | 9.943 мкг | 55 мкг | 18.1% | 21.3% | 553 г |
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16757 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.7543 мг | 12 мг | 6.3% | 7.4% | 1591 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 19,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 18,1 %
Чем полезен окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица с ананасами
- Сулугуни в лаваше
- Хлебцы "Французский вкус"
- Хлебцы "Виктория" ржаные
- ячневая
- салат с овощами
- фасоль тушеная с овощами
- Кальмары жареные с луком
- пицца с курицей
- Сырный суп
- печень куриная жареная с луком
- Темный шоколад (Alpen Gold)
- Котлеты из лососевого фарша
- рис
- феррогематоген
- Болгарский перец с творогом
- горчица франзуская
- салат с морской капустой
- вареники с картофелем
- Масло солод. селянське Билозгар, 73%
- Индейка тушеная со сметаной
- салат овощной
- крендельки Бретцель с солью
- снежный краб
- РоллыКалифорния
- Хлебец Финкрисп ржаной
- Творог зерненый "Сваля" с запеченными яблоками и корицей 150 г
- 3 стрипса кфс
- Ролл с лососем
- салат цезарь кфс
- Селмевит
- Капучино
- печенье
- Булка сверловская
- Какао несквик на молоке
- Золотой петушок
- тушенные кабачки с помидором, луком и проч.
- хлебцы молодцы
- суп
- Зеленый борщ
- Кофе
- салат из морской капусты
- Булка с кремом и изюмом
- Каша
- Картофель по-деревенски
- галеты овощные
- булка волжанка с маком
- Куриные бедра в соевом соусе
- тортилья
- Форшмак
- бурито
- иерусалимский коктейль
- куриная отбивная
- творог хуторок
- ананасы в сиропе
- Яблоко
- Жюльен грибной с сыром
- с крилем
- оливье классический
- солнечные ванны
- Протеиновое желе
- неокрима
- Кефир 0,1%
- Рис
- Тилапия жареная
- драники из цукини с лечо
- Салат с пекинской капустой "Весенний"
- вода родниковая
- сыр ольтермани 17%
- морской коктейль в рассоле
- фасоль стручковая замороженная
- стручковая фасоль с чесноком
- греческий
- Сыр плавленный "Белорусочка" 30%
- Кекс шоколадный с творожной начинкой
- Березовый сок консервированный
- печенье с кунжутом
- Суп гороховый
- борщь
- Запеканка с фаршем
- ролл планета планета суши
- салат инари планета суши
- Айран
- Даниссимо
- десерт Цотт
- киндер-пингви молоко и кокос
- Молоко пастеризованное "Простоквашино" 2,5%
- Хлеб "Прыгажосць" диабетический нарезной
- хлебцы
- Творог "Простоквашино" 2%
- Соевое мясо с овощами
- Чай зеленый с медом
- макароны с овощами
- Печенье Грибочки
- легкое печенье
- Говядина с сердцем
- Батончик для стройной фигуры с яблоком Racionika exress
- гречка с овощами
- Салатик
- салат овощной 2
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Творожные бейглы
159.2
16.1
6.5
8.6
6
Вафли кабачковые
107.7
6
3.2
12.2
8
Интересные блоги
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
Лучшие рационы
