Войти

Рецепт окрошка (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка (основа)

Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
окорок столичный варено-копченый "родные угодья" 90 г
Редис 206 г
Огурец парниковый 208 г
Картофель отварной по 1-206 208 г
лук зеленый 50 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Горчица столовая 30 г
Квас хлебный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.6% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 9.5% 1525 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.458 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.6% 2183 г
бета Криптоксантин 2.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 10.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8.3% 1731 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 8.9% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 10.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.715 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5957 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 25.1% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4478 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 6.4% 2204 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 20.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.2036 мг 20 мг 6% 8.6% 1662 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.99 мг 2500 мг 10.6% 15.2% 943 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3108 г
Кремний, Si 18.916 мг 30 мг 63.1% 90.4% 159 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2186 г
Натрий, Na 188.25 мг 1300 мг 14.5% 20.8% 691 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3906 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 13% 1103 г
Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 2% 6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 9.5% 1509 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3989 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 31.7% 453 г
Литий, Li 4.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.2% 1754 г
Медь, Cu 96.69 мкг 1000 мкг 9.7% 13.9% 1034 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 9.9% 1447 г
Никель, Ni 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 12.6% 1131 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25740 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 9.9% 1445 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность окрошка (основа) составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (ОСНОВА)

окрошка (основа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 63,1 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен окрошка (основа)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка (основа), калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Лепешка с творогом и зеленью
Автор Алёна
305.8
17.8
7.7
40.9
4
2 3
Бананово творожная запеканка
Автор Елена
170.3
14.7
6
14.1
8
6 8
Приправа для гуляша
Автор Екатерина
316.5
12.6
9.7
38.2
12
0 0
Интересные блоги
Это пройдёт
22-01-2025
Дневник питания за 22.01.2025
Вчера была дряблая, ночью случилась минисамолипоса...
9 227
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
8 71
Лара
20-01-2025
Всем доброго дня. Я пропала не просто так, произо...
10 55
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Радмира
2025-01-21
Калорийность: 1083 кКал
Витамины и минералы: 80%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%