Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное вареное вкрутую 370 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 180 г
Сыр "сливочный" 133 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Майонез Махеевъ Провансаль 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.7% 507 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.4% 308 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.4% 692 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.4% 692 г
Витамин В4, холин 121.42 мг 500 мг 24.3% 10.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.617 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11059 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 4.7% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин Н, биотин 9.778 мкг 50 мкг 19.6% 8.7% 511 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3996 мг 20 мг 17% 7.5% 588 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2025 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2757 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2606 г
Натрий, Na 191.82 мг 1300 мг 14.8% 6.5% 678 г
Сера, S 130.81 мг 1000 мг 13.1% 5.8% 764 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 8.1% 551 г
Хлор, Cl 242.9 мг 2300 мг 10.6% 4.7% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1548 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 21.8% 203 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 41.32 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2420 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2215 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 15.333 мкг 55 мкг 27.9% 12.3% 359 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14545 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 2% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты