Рецепт запеканка из кабачков и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из кабачков и сыра

Кабачок (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 11.8% 652 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.3% 3356 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.5% 905 г
Витамин В4, холин 81.42 мг 500 мг 16.3% 12.5% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.9% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.12 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 11% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.8% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3759 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 9.9% 779 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 7.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.491 мг 20 мг 12.5% 9.6% 803 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 6.7% 1148 г
Кальций, Ca 188.59 мг 1000 мг 18.9% 14.5% 530 г
Кремний, Si 20.314 мг 30 мг 67.7% 52.1% 148 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2323 г
Натрий, Na 241.17 мг 1300 мг 18.6% 14.3% 539 г
Сера, S 91.29 мг 1000 мг 9.1% 7% 1095 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 14.5% 531 г
Хлор, Cl 360.5 мг 2300 мг 15.7% 12.1% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 5% 1544 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2290 г
Кобальт, Co 4.03 мкг 10 мкг 40.3% 31% 248 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1311 г
Медь, Cu 73.85 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1354 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 6.2% 1238 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 11.165 мкг 55 мкг 20.3% 15.6% 493 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17346 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1629 г
Цинк, Zn 1.1196 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачков и сыра составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЫРА

запеканка из кабачков и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен запеканка из кабачков и сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из кабачков и сыра, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из кабачков и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты