Рецепт рулет с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с тунцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	215 г
Тунец натуральный. Консервы	300 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо куриное вареное всмятку	300 г
Петрушка свежая	27 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	254 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.3 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	692 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	5.9%	697 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	12.3%	333 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	2.2%	1840 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1%	3939 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.9 мкг	900 мкг	9.8%	4%	1024 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.2%	3623 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	3.8%	1078 г
Витамин В4, холин	74.3 мг	500 мг	14.9%	6.1%	673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3.1%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.6%	2597 г
Витамин В9, фолаты	9.828 мкг	400 мкг	2.5%	1%	4070 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	1.7%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	4.45 мг	90 мг	4.9%	2%	2022 г
Витамин D, кальциферол	0.535 мкг	10 мкг	5.4%	2.2%	1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.597 мг	15 мг	44%	18.1%	227 г
Витамин Н, биотин	5.323 мкг	50 мкг	10.6%	4.4%	939 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	12.2%	336 г
Витамин РР, НЭ	4.6614 мг	20 мг	23.3%	9.6%	429 г
Ниацин	2.774 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.52 мг	2500 мг	7.1%	2.9%	1408 г
Кальций, Ca	39.76 мг	1000 мг	4%	1.6%	2515 г
Кремний, Si	1.307 мг	30 мг	4.4%	1.8%	2295 г
Магний, Mg	21.6 мг	400 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Натрий, Na	455.64 мг	1300 мг	35%	14.4%	285 г
Сера, S	115.63 мг	1000 мг	11.6%	4.8%	865 г
Фосфор, P	138.7 мг	800 мг	17.3%	7.1%	577 г
Хлор, Cl	530.29 мг	2300 мг	23.1%	9.5%	434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.4 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	11.92 мкг	~
Железо, Fe	1.635 мг	18 мг	9.1%	3.7%	1101 г
Йод, I	17.91 мкг	150 мкг	11.9%	4.9%	838 г
Кобальт, Co	13.081 мкг	10 мкг	130.8%	53.8%	76 г
Литий, Li	0.455 мкг	~
Марганец, Mn	0.2119 мг	2 мг	10.6%	4.4%	944 г
Медь, Cu	80.85 мкг	1000 мкг	8.1%	3.3%	1237 г
Молибден, Mo	4.752 мкг	70 мкг	6.8%	2.8%	1473 г
Никель, Ni	2.022 мкг	~
Рубидий, Rb	58.2 мкг	~
Селен, Se	8.807 мкг	55 мкг	16%	6.6%	625 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	265.37 мкг	4000 мкг	6.6%	2.7%	1507 г
Хром, Cr	23.39 мкг	50 мкг	46.8%	19.2%	214 г
Цинк, Zn	0.6908 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26.501 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.913 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.308 г	min 16.8 г	25.6%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.298 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.228 г	от 11.2 до 20.6 г	82.4%	33.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.999 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность рулет с тунцом составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.3 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТУНЦОМ

рулет с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином E - 44 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 23,1 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 130,8 %, селеном - 16 %, хромом - 46,8 %

Чем полезен рулет с тунцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет с тунцом, калорийность 243,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе