Рецепт Кефаль в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефаль в духовке

Кефаль 1000 г
Картофель 800 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Гвоздика 1 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефаль в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.8% 731 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.8% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.671 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10896 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 11.7% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3642 мг 20 мг 11.8% 13.6% 846 г
Макроэлементы
Калий, K 249.49 мг 2500 мг 10% 11.5% 1002 г
Кальций, Ca 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14859 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 3% 3831 г
Натрий, Na 111.42 мг 1300 мг 8.6% 9.9% 1167 г
Сера, S 109.38 мг 1000 мг 10.9% 12.5% 914 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 3.8% 3053 г
Хлор, Cl 276.55 мг 2300 мг 12% 13.8% 832 г
Микроэлементы
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 64.64 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.9% 3982 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6912 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 25.4% 452 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2430 г
Медь, Cu 64.91 мкг 1000 мкг 6.5% 7.5% 1541 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 9.8% 1177 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 246.33 мкг 4000 мкг 6.2% 7.1% 1624 г
Хром, Cr 34.16 мкг 50 мкг 68.3% 78.6% 146 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2216 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кефаль в духовке составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФАЛЬ В ДУХОВКЕ

Кефаль в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 22,1 %, хромом - 68,3 %

Чем полезен Кефаль в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефаль в духовке, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефаль в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты