Войти

Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Вода водопроводная питьевая 3000 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.2 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11859 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 16.9% 4222 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 9.2% 8000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.7% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3.5% 20000 г
Вода 97.1 г 2273 г 4.3% 30.3% 2341 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 32.4% 2190 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 33.8% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 4.9% 13846 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.7% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 1.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 2.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.377 мкг 400 мкг 0.1% 0.7% 106101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.7% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.7% 115385 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 2.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.211 мг 20 мг 1.1% 7.7% 9479 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.55 мг 2500 мг 0.9% 6.3% 11601 г
Кальций, Ca 5.45 мг 1000 мг 0.5% 3.5% 18349 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 14.8% 4777 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 5.6% 12384 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 2.8% 25490 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 14.8% 4852 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 9.2% 7547 г
Хлор, Cl 8.76 мг 2300 мг 0.4% 2.8% 26256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 6.3% 11392 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 3.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 73.2% 958 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 4.2% 17094 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 14.8% 4876 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 19% 3774 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 77.38 мкг 4000 мкг 1.9% 13.4% 5169 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 36.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 11.3% 6390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 164.457 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 162.482 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 78.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 14,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 97.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 14,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 77
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2