Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель (Варка со сливом) | 30 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 48 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
Шампиньоны | 20 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 9 г |
Блюдо типа жульена. Делается порционно в металлических формочках. Курица предварительно маринуется 1 час в смеси соевого соуса, майонеза, перца, приправы для курицы. Выкладываем слоями: катошка вареная, пассерованный лук, чуть перчим, сырое мясо в маринаде, перчим, лук, жареные грибы, сыр. Запекаем 200 градусов 20 мин. Плюс 5 минут для корочки на верхней полке.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.6% | 608 г |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.8% | 602 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2148 г |
Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
Витамин В4, холин | 26.93 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1857 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
Витамин В9, фолаты | 10.024 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3990 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4049 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.507 мг | 15 мг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
Витамин Н, биотин | 4.262 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.5% | 1173 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5357 мг | 20 мг | 22.7% | 14.7% | 441 г |
Ниацин | 4.846 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 342.4 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
Кальций, Ca | 90.95 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
Кремний, Si | 12.874 мг | 30 мг | 42.9% | 27.8% | 233 г |
Магний, Mg | 44.46 мг | 400 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
Натрий, Na | 745.03 мг | 1300 мг | 57.3% | 37.1% | 174 г |
Сера, S | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1896 г |
Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 12.4% | 520 г |
Хлор, Cl | 1099.09 мг | 2300 мг | 47.8% | 31% | 209 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 316.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1495 г |
Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1861 г |
Кобальт, Co | 8.48 мкг | 10 мкг | 84.8% | 54.9% | 118 г |
Литий, Li | 18.315 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
Медь, Cu | 166.17 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
Молибден, Mo | 8.677 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8% | 807 г |
Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 178.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.536 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 9.06 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 66.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6059 г |
Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 18.7% | 348 г |
Цинк, Zn | 1.0846 мг | 12 мг | 9% | 5.8% | 1106 г |
Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.413 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
Валин | 0.711 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
Лизин | 1.221 г | ~ | |||
Метионин | 0.25 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
Треонин | 0.563 г | ~ | |||
Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.476 г | ~ | |||
Аланин | 0.619 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
Глицин | 0.436 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
Пролин | 0.618 г | ~ | |||
Серин | 0.576 г | ~ | |||
Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 46.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.236 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 9.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 21.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами под сырной корочкой составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 154.4 кКал | -% | |
Белки | 12.5 г | -% | |
Жиры | 9.3 г | -% | |
Углеводы | 5.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 68.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|