Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 800 г |
Лук репчатый | 150 г |
Баклажан | 790 г |
Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Вода | 270 г |
Оливковое масло | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12% | 704 г |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.9% | 949 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1848 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1285 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 9% | 945 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 13% | 649 г |
Витамин В9, фолаты | 16.342 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2448 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 30.2% | 280 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8432 г |
Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
Витамин РР, НЭ | 3.1573 мг | 20 мг | 15.8% | 13.3% | 633 г |
Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.83 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 391.11 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.2% | 639 г |
Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4764 г |
Кремний, Si | 15.976 мг | 30 мг | 53.3% | 45% | 188 г |
Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1785 г |
Натрий, Na | 36.67 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3545 г |
Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5534 г |
Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 12.7% | 667 г |
Хлор, Cl | 47.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4834 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 463.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1078 г |
Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
Кобальт, Co | 3.327 мкг | 10 мкг | 33.3% | 28.1% | 301 г |
Литий, Li | 40.467 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1171 г |
Медь, Cu | 151.31 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.8% | 661 г |
Молибден, Mo | 7.868 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.5% | 890 г |
Никель, Ni | 4.007 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.507 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.1% | 647 г |
Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12763 г |
Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
Цинк, Zn | 2.6264 мг | 12 мг | 21.9% | 18.5% | 457 г |
Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
Валин | 0.519 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
Лизин | 0.847 г | ~ | |||
Метионин | 0.258 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.41 г | ~ | |||
Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
Аланин | 0.654 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
Глицин | 0.693 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
Пролин | 0.531 г | ~ | |||
Серин | 0.423 г | ~ | |||
Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.52 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 13.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.262 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.262 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с баклажанами и фаршем составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 118.4 кКал | -% | |
Белки | 10.8 г | -% | |
Жиры | 5.9 г | -% | |
Углеводы | 4.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 75.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|