Рецепт Морская жемчужина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская жемчужина

Маринованная морская капуста 100 г
Морковь тушеная 100 г
Крабовые палочки 100 г
Майонез столовый молочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская жемчужина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.4% 1407 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 16.7% 287 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Органические кислоты 16.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1452.5 мкг 900 мкг 161.4% 77.3% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.9 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.65 мг 15 мг 51% 24.4% 196 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин РР, НЭ 1.1759 мг 20 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Макроэлементы
Калий, K 285.97 мг 2500 мг 11.4% 5.5% 874 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 1.4% 3287 г
Магний, Mg 50.3 мг 400 мг 12.6% 6% 795 г
Натрий, Na 259.8 мг 1300 мг 20% 9.6% 500 г
Сера, S 45.5 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.2% 2180 г
Хлор, Cl 303.2 мг 2300 мг 13.2% 6.3% 759 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 4.125 мг 18 мг 22.9% 11% 436 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Медь, Cu 14.68 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6812 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1443 г
Фтор, F 116.75 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3426 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 13.6% 351 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 1% 4850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морская жемчужина составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА

Морская жемчужина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 161,4 %, витамином E - 51 %, калием - 11,4 %, магнием - 12,6 %, хлором - 13,2 %, железом - 22,9 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Морская жемчужина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская жемчужина, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская жемчужина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы