Рецепт Слойки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки с начинкой

Тесто солёное бездрожжевое 50 г
Щавель, вареный, без соли 50 г
Ревень 20 г
Мед пчелиный 20 г
Ветчина царская 20 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.2 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.5% 608 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 10.3% 208 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 4.1% 526 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.7% 800 г
Органические кислоты 22.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 5.4% 400 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 39.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.3% 923 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 1.2% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 1.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 22.828 мкг 400 мкг 5.7% 1.2% 1752 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 3.9% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 4.1% 517 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.945 мг 15 мг 33% 7.1% 303 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3584 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.4761 мг 20 мг 7.4% 1.6% 1355 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.66 мг 2500 мг 12.8% 2.8% 782 г
Кальций, Ca 217.59 мг 1000 мг 21.8% 4.7% 460 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 0.9% 2486 г
Магний, Mg 63.23 мг 400 мг 15.8% 3.4% 633 г
Натрий, Na 211.52 мг 1300 мг 16.3% 3.5% 615 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3039 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 5.1% 422 г
Хлор, Cl 356.64 мг 2300 мг 15.5% 3.3% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.3 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.18 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 2.4% 913 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8721 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 2.4% 907 г
Марганец, Mn 0.4045 мг 2 мг 20.2% 4.3% 494 г
Медь, Cu 128.21 мкг 1000 мкг 12.8% 2.8% 780 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 1.5% 1440 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 7.001 мкг 55 мкг 12.7% 2.7% 786 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12210 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 1.2572 мг 12 мг 10.5% 2.3% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.601 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Слойки с начинкой составляет 465,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 465.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ

Слойки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 33 %, калием - 12,8 %, кальцием - 21,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 15,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 20,2 %, медью - 12,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Слойки с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойки с начинкой, калорийность 465,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты