Рецепт КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ

Картофель (Жарка) 977 г
приправа для картофеля 15 г
Чеснок 14 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 8% 725 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.5% 769 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.3% 4510 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 16.7% 345 г
Витамин В9, фолаты 15.112 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин C, аскорбиновая 19.06 мг 90 мг 21.2% 12.2% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 6.3% 918 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.3051 мг 20 мг 16.5% 9.5% 605 г
Ниацин 2.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 860.75 мг 2500 мг 34.4% 19.8% 290 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4803 г
Кремний, Si 94.011 мг 30 мг 313.4% 180.7% 32 г
Магний, Mg 35.38 мг 400 мг 8.8% 5.1% 1131 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16311 г
Сера, S 61.84 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 6.9% 839 г
Хлор, Cl 109.78 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1628.1 мкг ~
Бор, B 216.9 мкг ~
Ванадий, V 280.06 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1375 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1556 г
Кобальт, Co 9.637 мкг 10 мкг 96.4% 55.6% 104 г
Литий, Li 144.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 9.9% 586 г
Медь, Cu 266.54 мкг 1000 мкг 26.7% 15.4% 375 г
Молибден, Mo 15.715 мкг 70 мкг 22.5% 13% 445 г
Никель, Ni 9.852 мкг ~
Рубидий, Rb 941.1 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6208 г
Стронций, Sr 17.44 мкг ~
Фтор, F 56.58 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7070 г
Хром, Cr 19.87 мкг 50 мкг 39.7% 22.9% 252 г
Цинк, Zn 0.704 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Цирконий, Zr 5.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.353 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 2.202 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.264 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ

КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 29 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 34,4 %, кремнием - 313,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 96,4 %, марганцем - 17,1 %, медью - 26,7 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы