Рецепт Кекс с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с ягодами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Жимолость 185 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.4% 1288 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.4% 292 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 4.6% 662 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 6.5% 466 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.788 мг 1.5 мг 52.5% 15.9% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.842 мг 1.8 мг 46.8% 14.2% 214 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.644 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4627 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 2.4% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 2.3% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 1.5% 1976 г
Витамин Н, биотин 7.274 мкг 50 мкг 14.5% 4.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 5.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.8099 мг 20 мг 9% 2.7% 1105 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.28 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2267 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 2% 1519 г
Натрий, Na 112.12 мг 1300 мг 8.6% 2.6% 1159 г
Сера, S 61.37 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1629 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 4.1% 739 г
Хлор, Cl 46.44 мг 2300 мг 2% 0.6% 4953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 2.4% 1243 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2799 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 9.3% 326 г
Марганец, Mn 0.5841 мг 2 мг 29.2% 8.9% 342 г
Медь, Cu 91.65 мкг 1000 мкг 9.2% 2.8% 1091 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2167 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 11.73 мкг 55 мкг 21.3% 6.5% 469 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.7663 мг 12 мг 6.4% 1.9% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.719 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 1.517 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.421 г min 16.8 г 38.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ягодами составляет 329,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЯГОДАМИ

Кекс с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B1 - 52,5 %, витамином B2 - 46,8 %, холином - 14,3 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 17,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 29,2 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Кекс с ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с ягодами, калорийность 329,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы