Рецепт Запеканка минтай и горбуша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка минтай и горбуша с творогом

Минтай дальневосточный филе замороженное 1кг	2000 г
Лосось Бухта Изобилия филе порционное замороженное, 400г	800 г
Творог Простоквашино 2% 220г	660 г
Творог Савушкин Хуторок 1% 300г	300 г
Морковь (Запекание)	350 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	450 г
Петрушка свежая (Припускание)	100 г
Укроп (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	300 г
Подсолнечное масло	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка минтай и горбуша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	15.4%	461 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.6%	933 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.7%	4212 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	13.6 г	2273 г	0.6%	0.4%	16713 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.1 мкг	900 мкг	20.2%	14.3%	494 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.973 мг	5 мг	19.5%	13.8%	514 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.445 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2%	3529 г
Витамин В4, холин	26.01 мг	500 мг	5.2%	3.7%	1922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	3%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.8%	4082 г
Витамин В9, фолаты	5.821 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6872 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.1%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	2.18 мг	90 мг	2.4%	1.7%	4128 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	1.3%	5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.55 мг	15 мг	10.3%	7.3%	968 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.069 мкг	50 мкг	6.1%	4.3%	1629 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	20.6%	345 г
Витамин РР, НЭ	0.7191 мг	20 мг	3.6%	2.6%	2781 г
Ниацин	0.157 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.91 мг	2500 мг	3%	2.1%	3293 г
Кальций, Ca	22.03 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4539 г
Кремний, Si	2.335 мг	30 мг	7.8%	5.5%	1285 г
Магний, Mg	14.97 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2672 г
Натрий, Na	167.77 мг	1300 мг	12.9%	9.1%	775 г
Сера, S	26.91 мг	1000 мг	2.7%	1.9%	3716 г
Фосфор, P	46.5 мг	800 мг	5.8%	4.1%	1720 г
Хлор, Cl	262.04 мг	2300 мг	11.4%	8.1%	878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	7.45 мкг	~
Железо, Fe	0.603 мг	18 мг	3.4%	2.4%	2985 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5415 г
Кобальт, Co	1.814 мкг	10 мкг	18.1%	12.8%	551 г
Литий, Li	0.863 мкг	~
Марганец, Mn	0.2959 мг	2 мг	14.8%	10.5%	676 г
Медь, Cu	52.44 мкг	1000 мкг	5.2%	3.7%	1907 г
Молибден, Mo	2.478 мкг	70 мкг	3.5%	2.5%	2825 г
Никель, Ni	0.896 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	4.505 мкг	55 мкг	8.2%	5.8%	1221 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4202 г
Цинк, Zn	0.4001 мг	12 мг	3.3%	2.3%	2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.543 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.09 мг	~
бета Ситостерол	5.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.229 г	min 16.8 г	7.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.184 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.151 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.991 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка минтай и горбуша с творогом составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	13.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МИНТАЙ И ГОРБУША С ТВОРОГОМ

Запеканка минтай и горбуша с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином K - 29 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Запеканка минтай и горбуша с творогом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка минтай и горбуша с творогом, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка минтай и горбуша с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе