Рецепт Путассу1 жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу1 жареное

Путассу (Жарка) 161 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 16 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу1 жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.8% 373 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.9% 538 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 178 г 2273 г 7.8% 3.7% 1277 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.2% 2200 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин В4, холин 89.68 мг 500 мг 17.9% 8.6% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 20.052 мкг 400 мкг 5% 2.4% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 2.939 мкг 3 мкг 98% 46.8% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 8.6% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.892 мг 15 мг 32.6% 15.6% 307 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.406 мг 20 мг 32% 15.3% 312 г
Ниацин 2.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.7 мг 2500 мг 10.9% 5.2% 920 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2783 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5906 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Натрий, Na 52.69 мг 1300 мг 4.1% 2% 2467 г
Сера, S 251.67 мг 1000 мг 25.2% 12% 397 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 11.2% 426 г
Хлор, Cl 213.37 мг 2300 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2203 г
Йод, I 172.69 мкг 150 мкг 115.1% 55% 87 г
Кобальт, Co 38.537 мкг 10 мкг 385.4% 184.2% 26 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 4.2% 1145 г
Медь, Cu 204.37 мкг 1000 мкг 20.4% 9.8% 489 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 4.6% 1045 г
Никель, Ni 11.779 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 41.779 мкг 55 мкг 76% 36.3% 132 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 897.24 мкг 4000 мкг 22.4% 10.7% 446 г
Хром, Cr 70.56 мкг 50 мкг 141.1% 67.4% 71 г
Цинк, Zn 1.3922 мг 12 мг 11.6% 5.5% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 1.291 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 1.227 г ~
Лейцин 1.891 г ~
Лизин 2.121 г ~
Метионин 0.741 г ~
Метионин + Цистеин 0.984 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.984 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 2.134 г ~
Глицин 2.262 г ~
Глутаминовая кислота 3.092 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.451 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.772 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.268 г ~

Энергетическая ценность Путассу1 жареное составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 178 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ1 ЖАРЕНОЕ

Путассу1 жареное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 98 %, витамином D - 17,9 %, витамином E - 32,6 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 115,1 %, кобальтом - 385,4 %, медью - 20,4 %, селеном - 76 %, фтором - 22,4 %, хромом - 141,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Путассу1 жареное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путассу1 жареное, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу1 жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы