Рецепт клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты клафути
| Вишня (Припускание) | 520 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Кокосовая Мука [Econutrena] | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "клафути".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 10% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 5.293 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3699 мг | 20 мг | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 67.18 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1489 г |
| Кремний, Si | 23.126 мг | 30 мг | 77.1% | 60% | 130 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1843 г |
| Натрий, Na | 51.19 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Сера, S | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1924 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Хлор, Cl | 71.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2052 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.1% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 22.2% | 350 г |
| Литий, Li | 1.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 83.1 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 5.369 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Никель, Ni | 8.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.096 мкг | 55 мкг | 12.9% | 10% | 775 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2492 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность клафути составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛАФУТИ
клафути богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 12,9 %, хромом - 11 %
Чем полезен клафути
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовый Салат без майонеза
- Гречка 28.06.19
- каша из тыквы
- Тортилья пшеничная
- Свежевыжатый сок (яблоко + апельсин)
- Хлебцы вафелтные овсянные
- Сырная коллекция 2челлера,4сливочных,2 мааздама
- Айран Балкан
- Морская капуста с кимчи
- Тртилья пшеничная
- Курица запеченная под сырной корочкой
- Драники
- Блины бананом.
- Mg
- печень по-строгановски
- Вафли со вкусом шоколада
- Jogurt kreeka (sidruni) 115g -Liisu
- Индейка маринованная в соевом соусе и запечённая с помидорами и сыром
- Окорок Велком
- Восточные сладости "Чуч-хела"
- Перец фаршированный 2806
- Хлеб с оливками АВ
- Мойва холодного копчения
- Сэндвич копченый лосось
- Ряженка 2,5%
- 4 риса
- 4 риса отваренные без добавок
- бедро цыпленка бройлера
- котлеты белокочанные
- Зерненый творог «101 зерно + сливки»
- Кифир1%
- Хлеб Дарницкий
- салат редис+огурцы со сметаной
- Сырники не ПП
- Зебра
- Торт Тирамису Экспансия
- Бульон на куриной грудки
- 5-НТР
- Чипсы из ламинарии с луком
- Гречневые хлопья
- Пироженое Медово-сметанковое
- Лэйс из печи
- Рыбный омлет
- Bio Cereali integrali original
- Хлеб темный
- Смузи 28.06
- Пирожок с картошкой
- Оливье
- Сывороточный коктейль с клетчаткой семенами льна
- Салат из спаржи с морковью
- Шашлык из свиной шеи в кефире
- Сендвич PRIME TIME
- Пастила из фейхоа
- Яйцо куриное вареное вкрутую
- Сметана 15%
- Масло сливочное 82,5%
- Хлеб с сухофруктами и орехами "Лидер"
- Зефир ванильный
- Яковина печенье-пирог
- Черешня
- Основа для пиццы с томатной пастой
- Панкейк со сгущенкой
- сливки 10%
- Пицца с тунцом
- Молоко 2,5%
- Банановые оладьи
- вареники с вишней
- Мусс28
- ПЕРЛОВКА В СКОР.
- Котлета московская
- Сало свинное
- Хлебцы Ростовские
- Кето майонез
- Пирожное березка
- Салат слоёный
- Печень в сливочном соусе
- Батончики S-line
- Флавиа Ночь
- Карп запеченый
- Салат Итальянский с клубникой и креветками
- ветчина вареная из мяса индейки
- Куриный суп
- йобанван
- ПАСТА АРАХИСОВАЯ
- Кокосовый смузи из овсянки
- БОРЩ
- Питахайя
- Хлебцы ржаные
- Сыр сырный продукт копченый янтарный
- Филе минтая сырое
- Перловая каша рассыпчатая
- Биотворог
- Минтай в духовке
- Морковь свежая
- Пицца Грибы и Мясо 33 см
- Капуста белокочанная свежая
- Форшмак
- Сырники из творога
- Спирулина БАД 4табл 3г
- Малина к сырникам
Метки: Как приготовить клафути, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Пюре из батата с кокосовым молоком
87.6
1.3
2
14.1
9
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
