Рецепт метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты метелка
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Морковь, желтая | 80 г |
| Свекла | 90 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло растительное Солнечный рай | 30 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "метелка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.6% | 757 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.08 мг | 90 мг | 24.5% | 25.2% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 29.9% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7448 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2685 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 10% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2002 г |
| Натрий, Na | 217.46 мг | 1300 мг | 16.7% | 17.2% | 598 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5283 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 4.7% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 328.68 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 183.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 23.4% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 15.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 86.16 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 10.78 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.8% | 649 г |
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.5% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3315 г |
Энергетическая ценность метелка составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕТЕЛКА
метелка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,5 %, витамином K - 29,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен метелка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- грибной суп
- Оладьи из индейки
- овощи вип с сердцем
- Грибы фаршированные
- мексиканская смесь с сердцем
- Чесночный соус
- пекинка с майонезом
- фаворит печенье
- майонез добрий кухар легкий низкокалор
- клетчатка
- капуста тушеная с грибами
- пекинка с кукурузой
- Шоколад Аленка с фундуком
- пекинск огур помид
- кальмары фаршированые грибами и тунцом
- хлебец 1
- Коктейль молочный с фруктами и клетчаткой
- Хлебцы диетические
- парижская рижка
- овощные котлеты
- Пудинг из тыквы и моркови (пюре)
- Творог "Останкинский" 5%
- суп-пюре
- Творожная запеканка-2
- плов с курицей
- свинина с овощами тушеная
- Каша овсяная
- салат фунчоза
- сырники
- селмевит
- куриная грудка вареная
- маффины с творогом
- лапша фунчоза
- Борщ (мамин)
- каша "4 злака"
- салат корейский
- Пахлава
- Капустные котлетки
- Овсяное молоко
- фасоль с овощами
- Хлебцы
- салат из сельдерея, редьки, моркови
- салат редька
- пряник имбирный
- овощи с грибами
- печенье овсяное с изюмом полёт 1 шт= 22гр.
- голень куриная сырая
- Говядина в желе
- Лапша яичная для лагмана
- сыр балык барс
- Дары моря
- Бургер из горбуши
- йогурт кампоте
- Мидии варено-мороженные
- Хлебцы пшеничные
- Овощная смесь, замароженные овощи
- Овощная смесь, замароженные овощи
- Новый продукт
- Лечо
- Морской коктейль "Fine food"
- салат весна
- йогурт
- Картофель жареный с луком
- шоколадный кекс
- омлет
- салат творожный с огурцом
- Пирог с творогом и киви
- морской язык жарка
- печень в кефире
- суп-пюре куриный(худеем за неделю)
- эклер со взбитыми сливками
- Мороженое Марс
- Чай черный
- суп-пюре куриный худеем за неделю
- рис нероне
- куриные грудки в сметане
- Домляма
- Скумбрия в томатном соусе
- тарт куриный с творогом и овощами
- суп куриный с зеленой фасолью
- оливье
- Железный салат
- запеканка с картофельным пюре
- приправа
- бистроганов
- каша машевая
- Абрикос + Кунжут+ Семечки
- салат 1
- риттер спорт
- Ашуре
- Крендель
- Шампиньоны со сметаной
- куриное мясо отварное
- куриный суп
- Маковый рулет
- сырники
- протеин в порошке
- рыба с овощами
- Витамины от А до Цинка
- Сельдь жирная соленая
Метки: Как приготовить метелка, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
