Рецепт тест. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тест

Свинина, рёбра средней части с мясом 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тест".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.9% 704 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9% 1000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1001 мкг 900 мкг 111.2% 100.6% 90 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 6 мг 5 мг 120% 108.6% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 15.6% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 5.8% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.6% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 18.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.7155 мг 20 мг 18.6% 16.8% 538 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.5 мг 2500 мг 10.7% 9.7% 931 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 37.7% 240 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 6.9% 1311 г
Натрий, Na 38.5 мг 1300 мг 3% 2.7% 3377 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 14.6% 620 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2791 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 9% 1000 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1379 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 12.9% 700 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 29.3% 309 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14545 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3333 г
Цинк, Zn 1.125 мг 12 мг 9.4% 8.5% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.737 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность тест составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТ

тест богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,2 %, бэта-каротином - 120 %, витамином B1 - 17,2 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 41,7 %, фосфором - 16,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен тест

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тест, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тест, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы