Войти

Рецепт куринный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куринный бульон

Курица, 1 категории (Варка) 1000 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12.3% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.4% 1018 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 4.8% 2607 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 8.7% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 14.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 1.955 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20460 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 10.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6608 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 11.5% 1100 г
Витамин РР, НЭ 3.9886 мг 20 мг 19.9% 25.2% 501 г
Ниацин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.05 мг 2500 мг 2.1% 2.7% 4803 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9033 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 2% 6088 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27368 г
Сера, S 85.23 мг 1000 мг 8.5% 10.8% 1173 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8% 1590 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 2% 6398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3482 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 69.1% 183 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19608 г
Медь, Cu 36.77 мкг 1000 мкг 3.7% 4.7% 2720 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 6.1% 2081 г
Фтор, F 127.27 мкг 4000 мкг 3.2% 4.1% 3143 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 10.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 9.9% 1282 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.568 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность куринный бульон составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЙ БУЛЬОН

куринный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 19,9 %, кобальтом - 54,6 %

Чем полезен куринный бульон

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куринный бульон, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 80
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65