Рецепт Шампиньоны с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с кабачком

Кабачок	360 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	400 г
Льняное масло холодного отжима	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 ккал	1684 ккал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	7.6%	4750 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4.7%	8000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	6.9%	5341 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	14.5%	2500 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	14.9%	2468 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	1.1%	37500 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	1.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	15.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	54.9%	664 г
Витамин В4, холин	16.05 мг	500 мг	3.2%	11.6%	3115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.832 мг	5 мг	16.6%	60.4%	601 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	20%	1835 г
Витамин В9, фолаты	21.257 мкг	400 мкг	5.3%	19.3%	1882 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	6.2%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	7.07 мг	90 мг	7.9%	28.7%	1273 г
Витамин D, кальциферол	16.702 мкг	10 мкг	167%	607.3%	60 г
Витамин D2, эргокальциферол	16.702 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	1.5%	27273 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.151 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.188 мкг	50 мкг	0.4%	1.5%	26596 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	6.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.3194 мг	20 мг	11.6%	42.2%	862 г
Ниацин	0.283 мг	~
Бетаин	5.812 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.7 мг	2500 мг	13.9%	50.5%	721 г
Кальций, Ca	16.5 мг	1000 мг	1.7%	6.2%	6061 г
Кремний, Si	14.136 мг	30 мг	47.1%	171.3%	212 г
Магний, Mg	8.95 мг	400 мг	2.2%	8%	4469 г
Натрий, Na	4.08 мг	1300 мг	0.3%	1.1%	31863 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	31.3%	1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34 мкг	~
Бор, B	9 мкг	~
Ванадий, V	2.92 мкг	~
Железо, Fe	0.398 мг	18 мг	2.2%	8%	4523 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.518 мкг	10 мкг	5.2%	18.9%	1931 г
Марганец, Mn	0.1281 мг	2 мг	6.4%	23.3%	1561 г
Медь, Cu	283.46 мкг	1000 мкг	28.3%	102.9%	353 г
Молибден, Mo	1.225 мкг	70 мкг	1.8%	6.5%	5714 г
Никель, Ni	0.518 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	13.707 мкг	55 мкг	24.9%	90.5%	401 г
Фтор, F	2.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	193237 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	2.9%	11905 г
Цинк, Zn	0.6941 мг	12 мг	5.8%	21.1%	1729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	121.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.56 мг	~
Стигмастерол	0.157 мг	~
бета Ситостерол	1.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.098 г	min 16.8 г	0.6%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.377 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.279 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.279 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.5 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КАБАЧКОМ

Шампиньоны с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 167 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 13,9 %, кремнием - 47,1 %, медью - 28,3 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Шампиньоны с кабачком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с кабачком, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе