Рецепт Голубцы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
рис полуготовый 500 г
лук и морковь пасерованные 200 г
Соус томатный острый 200 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.4% 962 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.7% 2066 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 14.2% 840 г
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 15.8% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.607 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3771 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 10.8% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 28.7% 417 г
Витамин РР, НЭ 2.9439 мг 20 мг 14.7% 17.6% 679 г
Ниацин 3.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.82 мг 2500 мг 10.6% 12.7% 940 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3676 г
Кремний, Si 8.23 мг 30 мг 27.4% 32.7% 365 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 11.4% 1057 г
Натрий, Na 389.59 мг 1300 мг 30% 35.8% 334 г
Сера, S 22.16 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4513 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 11.4% 1054 г
Хлор, Cl 482.21 мг 2300 мг 21% 25.1% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2138 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 50.3% 237 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 11.1% 1080 г
Медь, Cu 80.39 мкг 1000 мкг 8% 9.6% 1244 г
Молибден, Mo 8.058 мкг 70 мкг 11.5% 13.7% 869 г
Никель, Ni 5.923 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 1.36 мкг 55 мкг 2.5% 3% 4044 г
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5899 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 22.7% 526 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 6.9% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с курицей составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ

Голубцы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 27,4 %, хлором - 21 %, кобальтом - 42,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19 %

Чем полезен Голубцы с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с курицей, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты