Рецепт карамелизированные бананы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карамелизированные бананы

Банан (Пассерование) 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сахар песок 50 г
Вода 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карамелизированные бананы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.8% 6333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.4% 778 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 7.4% 670 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 7.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3722 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6603 мг 20 мг 3.3% 1.6% 3029 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.83 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 920 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11876 г
Кремний, Si 61.6 мг 30 мг 205.3% 101.7% 49 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5374 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10776 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 297.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.5% 3352 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Литий, Li 2.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 5.4% 924 г
Медь, Cu 62.69 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1595 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2930 г
Никель, Ni 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6229 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24495 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.1283 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность карамелизированные бананы составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ

карамелизированные бананы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, кремнием - 205,3 %

Чем полезен карамелизированные бананы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карамелизированные бананы, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карамелизированные бананы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги