Рецепт Ленивые голубцы из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы из цветной капусты

Цветная капуста (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	2 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	1 Штука диаметр 5,5 см
Морковь (Припускание)	2 Штука
Чеснок (Припускание)	5 г
Куриный фарш	350 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	2 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1527 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	9.7%	938 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.8%	1556 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.5%	2009 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.8%	1333 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3%	3072 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	339.1 мкг	900 мкг	37.7%	34.2%	265 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.981 мг	5 мг	39.6%	35.9%	252 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	6.8%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	8.1%	1125 г
Витамин В4, холин	46.38 мг	500 мг	9.3%	8.4%	1078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.818 мг	5 мг	16.4%	14.9%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.401 мг	2 мг	20.1%	18.2%	499 г
Витамин В9, фолаты	13.645 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2931 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	5.7%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	16.07 мг	90 мг	17.9%	16.2%	560 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	4.3%	2125 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.437 мкг	50 мкг	4.9%	4.4%	2052 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	5.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	3.045 мг	20 мг	15.2%	13.8%	657 г
Ниацин	0.719 мг	~
Бетаин	2.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	488.56 мг	2500 мг	19.5%	17.7%	512 г
Кальций, Ca	21.75 мг	1000 мг	2.2%	2%	4598 г
Кремний, Si	7.087 мг	30 мг	23.6%	21.4%	423 г
Магний, Mg	33.84 мг	400 мг	8.5%	7.7%	1182 г
Натрий, Na	31.99 мг	1300 мг	2.5%	2.3%	4064 г
Сера, S	32.96 мг	1000 мг	3.3%	3%	3034 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	12.8%	708 г
Хлор, Cl	81.06 мг	2300 мг	3.5%	3.2%	2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.6 мкг	~
Бор, B	123.3 мкг	~
Ванадий, V	12.93 мкг	~
Железо, Fe	1.417 мг	18 мг	7.9%	7.2%	1270 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	2.8%	3191 г
Кобальт, Co	8.156 мкг	10 мкг	81.6%	74%	123 г
Литий, Li	2.648 мкг	~
Марганец, Mn	0.2736 мг	2 мг	13.7%	12.4%	731 г
Медь, Cu	189.5 мкг	1000 мкг	19%	17.2%	528 г
Молибден, Mo	12.133 мкг	70 мкг	17.3%	15.7%	577 г
Никель, Ni	3.206 мкг	~
Олово, Sn	0.01 мкг	~
Рубидий, Rb	74.3 мкг	~
Селен, Se	6.989 мкг	55 мкг	12.7%	11.5%	787 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	14.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27119 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	2.6%	3472 г
Цинк, Zn	1.0674 мг	12 мг	8.9%	8.1%	1124 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.743 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.946 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.419 г	min 16.8 г	8.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.941 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.815 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.425 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из цветной капусты составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Ленивые голубцы из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 19,5 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 81,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 19 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы из цветной капусты, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе