Рецепт морской котейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морской котейль
| Осьминог | 200 г |
| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Мидии | 50 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 50 г |
| Каракатица, все виды, сырая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морской котейль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 24.2% | 466 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.1% | 3733 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5% | 2267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.167 мкг | 3 мкг | 238.9% | 270.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 9.5% | 1192 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1693 мг | 20 мг | 20.8% | 23.5% | 480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.17 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.1% | 798 г |
| Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Магний, Mg | 51.67 мг | 400 мг | 12.9% | 14.6% | 774 г |
| Натрий, Na | 244.5 мг | 1300 мг | 18.8% | 21.3% | 532 г |
| Сера, S | 163.43 мг | 1000 мг | 16.3% | 18.4% | 612 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 34.8% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.553 мг | 18 мг | 19.7% | 22.3% | 507 г |
| Йод, I | 109.17 мкг | 150 мкг | 72.8% | 82.4% | 137 г |
| Кобальт, Co | 32.667 мкг | 10 мкг | 326.7% | 369.6% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2162 г |
| Медь, Cu | 813.67 мкг | 1000 мкг | 81.4% | 92.1% | 123 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Селен, Se | 22.4 мкг | 55 мкг | 40.7% | 46% | 246 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.4% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.6233 мг | 12 мг | 13.5% | 15.3% | 739 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность морской котейль составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ КОТЕЙЛЬ
морской котейль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 238,9 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 12,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 30,8 %, железом - 19,7 %, йодом - 72,8 %, кобальтом - 326,7 %, медью - 81,4 %, селеном - 40,7 %, цинком - 13,5 %
Чем полезен морской котейль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты рубленные ПФ Октябрьская
- салат с морепродуктами
- белок яйца
- хлеб земгальский
- нежный творог
- охотник
- Смесь сладкая
- цикорий натуральный классический
- Салат из фруктов
- салат из морской капусты
- фасоль с овощами
- макароны с креветками с сыром
- Кофе с молоком
- мой салат
- Хлебцы Фитнес
- спаржа по-корейски
- Колбаса кровяная
- творожно банановая запеканка
- говядина отварная
- Нуга кунжутная
- Нуга
- Салат из крабовых палочек
- Винегрет домашний
- Сазан с луком
- Шоколад Kinder сюрприз
- суп пшенный
- Пирожное Вишня в шоколаде Ренессанс-эссе
- Кофе латте с сахаром
- салат витаминный
- Конфеты Roshen Basarili
- Фруктоза(Mini Calorie)
- Витамины Био-Макс
- Омлет наш
- есентуки
- омлет наш
- салат из морской капусты
- Котлета столовская
- котлета домашняя
- Котлета дом.
- Гейнер на воде
- кус кус
- Рулет из кабачков запеченый
- зеленый кофе с цикорием
- кофе с кселитом
- Капуста тушеная
- Суп из кеты 4-04-14
- говядина тушеная
- Кефир Полянка 1%
- Сыр плавленный Рузский с грибами
- Чебуреки
- картошка тушеная
- Печенье сахарное по рецепту Анастасии Скрипкиной
- Сырный продукт "Мое солнышко" 97 гр
- сметана 15%
- Творог 0.2%
- Кефир Байкальский 2,5%
- холодник
- Арахис Плевое дело
- Крылышки Нежные (1,2 кг)
- хлебцы Маца
- минестроне
- чай с ягодами
- хлебцы бородинские Диет марка
- Овсянка на молоке с изюмом
- хлебцы кукурузные
- Куриный бульон
- суши
- БУЖЕНИНА КУРИНАЯ
- конфеты фруже
- Торт "Сметанный"
- Riesengarnelen
- Новый рецепт
- голубцы овощные
- сыр "Сливочный" 30%
- Репа тушеная
- Салат Весна 2
- Слойка с курицей
- Ролл "Спаси Хокайдо"
- Трололо Салат
- Хрен с васаби 311 гр
- Ролл "Красный Дракон"
- Кукурузные палочки сладкие Лимак 77 гр
- Булочка с повидлом 135 гр
- икра баклажанная "Экстра" Верес
- омлет с грибами и вареной куриной грудкой
- Сыр плавл. "Полянка"
- ленивые куриные котлеты
- Сардинелла натуральная с добавлением масла
- Мороженое стаканчик сливочный 59 гр (70 гр)
- Суп томатный с морепродуктами ТесПес
- Масло "Бабушкино"
- картофель жаренный
- Салат помидоры, редис, укроп, лук зеленый, масло оливк.
- Мороженое стаканчик шоколадный 72 гр (70 гр)
- Фаготтини с сырной начинкой
- Buttergemuse
- Шарлотка с яблоком и творогом
- протеин
- молоко с медем
- салат с крабовыми палочками
Метки: Как приготовить морской котейль, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морской котейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
