Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Шпинат 50 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 16.6% 571 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 18.4% 513 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 12.3% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 13.3% 709 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 15.4% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 29.976 мкг 400 мкг 7.5% 7.1% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 23.7% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 14.2% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3425 г
Витамин Н, биотин 8.461 мкг 50 мкг 16.9% 16% 591 г
Витамин К, филлохинон 94.5 мкг 120 мкг 78.8% 74.6% 127 г
Витамин РР, НЭ 2.9183 мг 20 мг 14.6% 13.8% 685 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.44 мг 2500 мг 8.5% 8% 1171 г
Кальций, Ca 110.99 мг 1000 мг 11.1% 10.5% 901 г
Кремний, Si 4.822 мг 30 мг 16.1% 15.2% 622 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1792 г
Натрий, Na 56.97 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2282 г
Сера, S 147.32 мг 1000 мг 14.7% 13.9% 679 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 19.6% 483 г
Хлор, Cl 112.19 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 9.4% 1012 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 6.6% 1425 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 46.3% 205 г
Литий, Li 6.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1967 г
Медь, Cu 77.17 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1296 г
Молибден, Mo 7.551 мкг 70 мкг 10.8% 10.2% 927 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 21.696 мкг 55 мкг 39.4% 37.3% 254 г
Стронций, Sr 13.74 мкг ~
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8855 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 6.2% 1511 г
Цинк, Zn 0.5525 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2172 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 15 %, витамином H - 16,9 %, витамином K - 78,8 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы