Рецепт Капкейки шоколадные с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейки шоколадные с рикоттой

Шоколадные капкейки	460 г
Конфитюр для капкейков из вишни	95 г
Крем с маскарпоне для капкейков	255 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки шоколадные с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.3%	752 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	7.1%	778 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.7%	1159 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.4%	3840 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	4.4%	1243 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	7%	786 г
Витамин В4, холин	72.22 мг	500 мг	14.4%	7.9%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	5.5%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3%	1818 г
Витамин В9, фолаты	14.186 мкг	400 мкг	3.5%	1.9%	2820 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	10.1%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.4%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.503 мкг	10 мкг	5%	2.7%	1988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	1%	5618 г
Витамин Н, биотин	6.433 мкг	50 мкг	12.9%	7.1%	777 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3777 мг	20 мг	11.9%	6.5%	841 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.85 мг	2500 мг	7%	3.8%	1438 г
Кальций, Ca	97.24 мг	1000 мг	9.7%	5.3%	1028 г
Кремний, Si	3.606 мг	30 мг	12%	6.6%	832 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Натрий, Na	66.96 мг	1300 мг	5.2%	2.8%	1941 г
Сера, S	96.64 мг	1000 мг	9.7%	5.3%	1035 г
Фосфор, P	148.4 мг	800 мг	18.6%	10.2%	539 г
Хлор, Cl	82.72 мг	2300 мг	3.6%	2%	2780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.8 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	2.2 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	4%	1369 г
Йод, I	8.2 мкг	150 мкг	5.5%	3%	1829 г
Кобальт, Co	2.865 мкг	10 мкг	28.7%	15.7%	349 г
Литий, Li	0.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	2.7%	1992 г
Медь, Cu	117.07 мкг	1000 мкг	11.7%	6.4%	854 г
Молибден, Mo	5.112 мкг	70 мкг	7.3%	4%	1369 г
Никель, Ni	1.319 мкг	~
Олово, Sn	4.35 мкг	~
Рубидий, Rb	6.8 мкг	~
Селен, Se	14.319 мкг	55 мкг	26%	14.2%	384 г
Стронций, Sr	6.21 мкг	~
Фтор, F	30.01 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13329 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	2.6%	2092 г
Цинк, Zn	0.6402 мг	12 мг	5.3%	2.9%	1874 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.596 г	~
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.618 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.596 г	~
Заменимые аминокислоты	2.18 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.485 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	1.085 г	~
Пролин	0.517 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.22 г	~
10:0 Каприновая	0.213 г	~
12:0 Лауриновая	1.287 г	~
14:0 Миристиновая	0.611 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.653 г	min 16.8 г	9.8%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.424 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Капкейки шоколадные с рикоттой составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙКИ ШОКОЛАДНЫЕ С РИКОТТОЙ

Капкейки шоколадные с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 12 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 28,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 26 %

Чем полезен Капкейки шоколадные с рикоттой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капкейки шоколадные с рикоттой, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейки шоколадные с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе