Рецепт Мое рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое рагу овощное

Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 400 г
Баклажан (Пассерование) 400 г
Чеснок (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.3% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.1 мкг 900 мкг 37.8% 77% 265 г
бета Каротин 2.042 мг 5 мг 40.8% 83.1% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 9.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 21.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 13.566 мкг 400 мкг 3.4% 6.9% 2949 г
Витамин C, аскорбиновая 44.2 мг 90 мг 49.1% 100% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 11.6% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17422 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.9707 мг 20 мг 4.9% 10% 2060 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.79 мг 2500 мг 9.8% 20% 1017 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3469 г
Кремний, Si 24.445 мг 30 мг 81.5% 166% 123 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2803 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14689 г
Сера, S 17.09 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5851 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2089 г
Хлор, Cl 36.43 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2848 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5357 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 63.3% 322 г
Литий, Li 36.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 23.8% 857 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 21.6% 941 г
Молибден, Mo 9.776 мкг 70 мкг 14% 28.5% 716 г
Никель, Ni 5.173 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 1.252 мкг 55 мкг 2.3% 4.7% 4393 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20683 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 21.8% 936 г
Цинк, Zn 0.4276 мг 12 мг 3.6% 7.3% 2806 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 38.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~

Энергетическая ценность Мое рагу овощное составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ РАГУ ОВОЩНОЕ

Мое рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 49,1 %, кремнием - 81,5 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Мое рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое рагу овощное, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы