Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Фасоль, зерно (Варка)	0 г
Фасоль стручковая (Варка)	100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	100 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Рапсовое масло	20 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью	100 г
Перец сладкий красный (Жарка)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5%	1652 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9%	903 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.6%	2281 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	18.3%	444 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	6.7%	1198 г
альфа Каротин	5.305 мкг	~
бета Каротин	0.617 мг	5 мг	12.3%	10%	810 г
Лютеин + Зеаксантин	636.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	7.1%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4.2%	1915 г
Витамин В4, холин	23.96 мг	500 мг	4.8%	3.9%	2087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	7.2%	1143 г
Витамин В9, фолаты	73.581 мкг	400 мкг	18.4%	15%	544 г
Витамин C, аскорбиновая	23.45 мг	90 мг	26.1%	21.2%	384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.275 мг	15 мг	8.5%	6.9%	1176 г
гамма Токоферол	0.621 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	10.6%	769 г
Витамин РР, НЭ	0.8796 мг	20 мг	4.4%	3.6%	2274 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.33 мг	2500 мг	8.1%	6.6%	1230 г
Кальций, Ca	39.92 мг	1000 мг	4%	3.3%	2505 г
Кремний, Si	2.865 мг	30 мг	9.6%	7.8%	1047 г
Магний, Mg	27.11 мг	400 мг	6.8%	5.5%	1475 г
Натрий, Na	151.16 мг	1300 мг	11.6%	9.4%	860 г
Сера, S	12.8 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7813 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	8.5%	965 г
Хлор, Cl	4.67 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Железо, Fe	1.575 мг	18 мг	8.8%	7.2%	1143 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	0.849 мкг	10 мкг	8.5%	6.9%	1178 г
Литий, Li	9.231 мкг	~
Марганец, Mn	0.4459 мг	2 мг	22.3%	18.1%	449 г
Медь, Cu	159.15 мкг	1000 мкг	15.9%	12.9%	628 г
Молибден, Mo	0.531 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	13183 г
Никель, Ni	0.849 мкг	~
Рубидий, Rb	50.5 мкг	~
Селен, Se	1.469 мкг	55 мкг	2.7%	2.2%	3744 г
Фтор, F	9.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44101 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5882 г
Цинк, Zn	0.7841 мг	12 мг	6.5%	5.3%	1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.621 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	45.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.915 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.875 г	min 16.8 г	23.1%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.65 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.472 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.751 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.092 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.469 г	~

Энергетическая ценность Рагу составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B9 - 18,4 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 13 %, марганцем - 22,3 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Рагу

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе