Рецепт ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019

Капуста тушеная по 1-220 300 г
Кабачки припущенные по 1-216 548 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Морковь (Запекание) 200 г
Курица 1 кат. (Тушение) 410 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 233 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6% 1551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.3% 1766 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 18.5% 504 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 17.9% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.256 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.971 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1683 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8498 мг 20 мг 14.2% 13.3% 702 г
Ниацин 1.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.49 мг 2500 мг 7.4% 6.9% 1348 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3956 г
Кремний, Si 12.088 мг 30 мг 40.3% 37.7% 248 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2212 г
Натрий, Na 119.5 мг 1300 мг 9.2% 8.6% 1088 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1814 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 7.9% 1182 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 24.78 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2171 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 36.8% 254 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 9.9% 944 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 6.8% 1372 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 5% 1865 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 2.809 мкг 55 мкг 5.1% 4.8% 1958 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 64.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6157 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.7155 мг 12 мг 6% 5.6% 1677 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019 составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ (КАБАЧОК, КАПУСТА) 08.08.2019

ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 39,4 %

Чем полезен ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ежики (кабачок, капуста) 08.08.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы