Калорийность Рис Басмати. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Басмати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.6% 1086 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.3% 11200 г
Углеводы 79 г 219 г 36.1% 10.3% 277 г
Углеводы (общие) 82.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 27060 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.926 мг 1.5 мг 61.7% 17.6% 162 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 466 мкг 400 мкг 116.5% 33.3% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.005 мг 20 мг 35% 10% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 27 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1% 2857 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13000 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 4.2% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.3 мг 18 мг 35% 10% 286 г
Марганец, Mn 0.985 мг 2 мг 49.3% 14.1% 203 г
Медь, Cu 177 мкг 1000 мкг 17.7% 5.1% 565 г
Селен, Se 37.2 мкг 55 мкг 67.6% 19.3% 148 г
Цинк, Zn 1.43 мг 12 мг 11.9% 3.4% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 73.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.188 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рис Басмати составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 79 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 8.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БАСМАТИ

Рис Басмати богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 61,7 %, витамином B9 - 116,5 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 14,8 %, железом - 35 %, марганцем - 49,3 %, медью - 17,7 %, селеном - 67,6 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Рис Басмати

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Рис Басмати калорийность 350 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рис Басмати, калории, нутриенты, полезные свойства Рис Басмати
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы