Рецепт РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Кефир 3,2% жирности 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1.8 Стакан 250 мл
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.9% 710 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.6% 875 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.7% 852 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.9% 994 г
Витамин В4, холин 79.54 мг 500 мг 15.9% 7.8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.9% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.857 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 3.247 мкг 3 мкг 108.2% 53% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 21.4% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 3.5% 1384 г
Витамин Н, биотин 4.345 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.1935 мг 20 мг 21% 10.3% 477 г
Ниацин 2.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.19 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1357 г
Кальций, Ca 65.19 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1534 г
Кремний, Si 1.627 мг 30 мг 5.4% 2.6% 1844 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 3% 1613 г
Натрий, Na 311.21 мг 1300 мг 23.9% 11.7% 418 г
Сера, S 102.43 мг 1000 мг 10.2% 5% 976 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 9.5% 512 г
Хлор, Cl 450.7 мг 2300 мг 19.6% 9.6% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.6 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 33.38 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 5.6% 866 г
Кобальт, Co 16.641 мкг 10 мкг 166.4% 81.5% 60 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2675 мг 2 мг 13.4% 6.6% 748 г
Медь, Cu 104.56 мкг 1000 мкг 10.5% 5.1% 956 г
Молибден, Mo 10.687 мкг 70 мкг 15.3% 7.5% 655 г
Никель, Ni 3.938 мкг ~
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 17.766 мкг 55 мкг 32.3% 15.8% 310 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 379.95 мкг 4000 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Хром, Cr 16.06 мкг 50 мкг 32.1% 15.7% 311 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B12 - 108,2 %, витамином D - 43,8 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 19,6 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 166,4 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 32,3 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы