Рецепт Капуста тушеная с картошкой и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с картошкой и чечевицей

Чечевица 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Петрушка свежая 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Вода 500 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с картошкой и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.3% 3111 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.1% 2671 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15% 1111 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 31.6% 525 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 34.6% 482 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3913 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 29.448 мкг 400 мкг 7.4% 12.3% 1358 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 37% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 11% 1515 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин К, филлохинон 108.2 мкг 120 мкг 90.2% 149.8% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.8522 мг 20 мг 4.3% 7.1% 2347 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.69 мг 2500 мг 12.1% 20.1% 826 г
Кальций, Ca 36.95 мг 1000 мг 3.7% 6.1% 2706 г
Кремний, Si 15.857 мг 30 мг 52.9% 87.9% 189 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 8.6% 1928 г
Натрий, Na 172.27 мг 1300 мг 13.3% 22.1% 755 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3446 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 9.3% 1802 г
Хлор, Cl 253.44 мг 2300 мг 11% 18.3% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 8.3% 1987 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13393 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 36% 461 г
Литий, Li 5.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 15.8% 1051 г
Медь, Cu 116.54 мкг 1000 мкг 11.7% 19.4% 858 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 13% 1275 г
Никель, Ni 6.328 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24775 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 48.41 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8263 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 8.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.4349 мг 12 мг 3.6% 6% 2759 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 35.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 3.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с картошкой и чечевицей составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 312 гр (187.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Капуста тушеная с картошкой и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 90,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 52,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 21,7 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с картошкой и чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с картошкой и чечевицей, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с картошкой и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты