Рецепт Цукини сырые с соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини сырые с соусом песто

Цукини, молодые 100 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини сырые с соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.2% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.1% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 8.9% 1775 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2304 г
бета Криптоксантин 0.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.5% 2118 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 3.7% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 17.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 20.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 14.64 мкг 400 мкг 3.7% 5.9% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 35.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 39.4% 404 г
Витамин D, кальциферол 1.495 мкг 10 мкг 15% 23.9% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 8.6% 1863 г
гамма Токоферол 0.71 мг ~
дельта Токоферол 0.234 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 15.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.3596 мг 20 мг 11.8% 18.8% 848 г
Ниацин 1.318 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.03 мг 2500 мг 14.8% 23.6% 677 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4413 г
Кремний, Si 2.027 мг 30 мг 6.8% 10.8% 1480 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 8.1% 1946 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 7.2% 2223 г
Сера, S 48.74 мг 1000 мг 4.9% 7.8% 2052 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 19.5% 821 г
Хлор, Cl 19.26 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.4% 2507 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 12.8% 1256 г
Кобальт, Co 6.532 мкг 10 мкг 65.3% 104.1% 153 г
Литий, Li 9.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 13.4% 1193 г
Медь, Cu 143.69 мкг 1000 мкг 14.4% 23% 696 г
Молибден, Mo 3.266 мкг 70 мкг 4.7% 7.5% 2143 г
Никель, Ni 5.743 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 8.739 мкг 55 мкг 15.9% 25.4% 629 г
Фтор, F 103.6 мкг 4000 мкг 2.6% 4.1% 3861 г
Хром, Cr 14.08 мкг 50 мкг 28.2% 45% 355 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 8.3% 1919 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 106.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.528 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цукини сырые с соусом песто составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 222 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ СЫРЫЕ С СОУСОМ ПЕСТО

Цукини сырые с соусом песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином C - 24,7 %, витамином D - 15 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 14,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 65,3 %, медью - 14,4 %, селеном - 15,9 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Цукини сырые с соусом песто

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цукини сырые с соусом песто, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини сырые с соусом песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты