Рецепт Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры)

Капуста брюссельская Hortex	400 г
Фасоль Стручковая Целая [Bonduelle]	390 г
Перец сладкий красный	533 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	17 г
Лимонный сок, необработанный	22 г
Сахар Тростниковый [Global Village]	4 г
Помидор (томат), грунтовый	450 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Перец нарезать крупно. Все ингредиенты (кроме помидор) выложить в форму для запекания, добавить соль и специи хорошо перемешть. Оставить при комнатной темп. на 30 минут, после чего перемешать еще раз, выложить поиидоры и поставить в духовку. Выпекать минут 40.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.6 ккал	1684 ккал	2.6%	5.8%	3776 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	8.3%	2714 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.2%	4308 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.9%	4469 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	9%	2500 г
Вода	44.7 г	2273 г	2%	4.5%	5085 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.7 мкг	900 мкг	16.2%	36.3%	618 г
бета Каротин	0.875 мг	5 мг	17.5%	39.2%	571 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.202 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	7.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	4.7%	4865 г
Витамин В4, холин	3.75 мг	500 мг	0.8%	1.8%	13333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	7.8%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	21.5%	1042 г
Витамин В9, фолаты	8.866 мкг	400 мкг	2.2%	4.9%	4512 г
Витамин C, аскорбиновая	89.17 мг	90 мг	99.1%	222.2%	101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	6.3%	3623 г
Витамин Н, биотин	0.331 мкг	50 мкг	0.7%	1.6%	15106 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	7.2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.5146 мг	20 мг	2.6%	5.8%	3887 г
Ниацин	0.465 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.75 мг	2500 мг	5.4%	12.1%	1855 г
Кальций, Ca	6.64 мг	1000 мг	0.7%	1.6%	15060 г
Кремний, Si	8.85 мг	30 мг	29.5%	66.1%	339 г
Магний, Mg	7.91 мг	400 мг	2%	4.5%	5057 г
Натрий, Na	1.51 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	86093 г
Сера, S	6.57 мг	1000 мг	0.7%	1.6%	15221 г
Фосфор, P	12.5 мг	800 мг	1.6%	3.6%	6400 г
Хлор, Cl	21.97 мг	2300 мг	1%	2.2%	10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.3 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	5.6%	4036 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	2.2%	9804 г
Кобальт, Co	2.637 мкг	10 мкг	26.4%	59.2%	379 г
Литий, Li	36.455 мкг	~
Марганец, Mn	0.0912 мг	2 мг	4.6%	10.3%	2193 г
Медь, Cu	63.29 мкг	1000 мкг	6.3%	14.1%	1580 г
Молибден, Mo	3.597 мкг	70 мкг	5.1%	11.4%	1946 г
Никель, Ni	5.224 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	0.144 мкг	55 мкг	0.3%	0.7%	38194 г
Фтор, F	9.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	41451 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	15%	1497 г
Цинк, Zn	0.1998 мг	12 мг	1.7%	3.8%	6006 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.004 г	~

Энергетическая ценность Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры) составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.6 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	44.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ (СТРУЧК.ФАСОЛЬ, БРЮС.КАПУСТА, ПЕРЕЦ, ПОМИДОРЫ)

Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 99,1 %, кремнием - 29,5 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры), калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке (стручк.фасоль, брюс.капуста, перец, помидоры), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Блин из гречневой муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе