Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) | 373 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Изюм | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.1% | 458 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1670 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 74.33 мг | 500 мг | 14.9% | 7.6% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.698 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 17.5% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 7.827 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4406 мг | 20 мг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.43 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 128.86 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11321 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 54.53 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Сера, S | 172.81 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 104.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2161 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.501 мкг | 10 мкг | 25% | 12.8% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4301 г |
| Медь, Cu | 59.18 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 7.408 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Селен, Se | 24.639 мкг | 55 мкг | 44.8% | 22.9% | 223 г |
| Фтор, F | 30.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.4361 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 25 %, селеном - 44,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- L-карнитин, 100.000, BioTech, 5мл=1000мг
- Сыр Витязь
- хлопья с клубникой
- Крупа овсяная с изюмом
- Ячневая каша
- Масса творожная сладкая обезжиренная
- Йогурт питьевой Оптималь чернослив злаки
- Паста творожная с ванилином
- Творог со сметаной
- Творог зерненый Ласковое лето
- активиа
- Ласунок
- Йогурт Бэль
- Йогурт Бонжур
- Сыр домашний зерненый "Карат" 120 г
- Наполнитель "Вишня" для сыра домашнего зерненого "Карат" 30 г
- Десерт сырковый Машенька
- Сырники
- подлив из курицы
- Хворост
- ХЛЕБ - Пита
- Творог Пр 0,2
- Rich Frut Mix
- зернёный творог простоквашино 5% с вареньем
- витамин С
- салат с куриной печенью
- Витамин В6
- каша овсяная
- Витамин В1
- манная каша
- Витамин В2
- хлебец
- Витамин В12
- Кальций
- Жвачка орбит
- бутерброд с колбасой
- Шоколадные конфеты с орехом "Коркунов"
- пирожное ореховое
- Суп с клецками
- Чипсы мясные свинина
- Фруктовый салат с творогом
- Салат пом-огур-перец-салат-масло
- рыбный суп
- лазанья
- Железо
- Цинк
- Молочная рисовая каша
- йогурт уктусский простой
- Новый рецепт
- какао с молоком быстрорастворимое
- Мягкие вафли
- 5 злаков
- Суп рыбный
- Торт "Гусиные лапки"
- Суп куриный
- киндер
- пицца минутка
- Батончик ID Fitness (40г)
- Омлет
- куриное филе отварное
- Яблочки печеные
- салат с куриным филе
- пирожное ореховое
- горох
- Масло оливковое
- Курица крыло вар
- цикорий с молоком
- Кабачки со свининой
- шоколад Линдт
- икра трески слабосоленая
- редис с зеленью
- сыр натура
- грибной суп
- Минтай в сырном соусе
- творог зерненый 5%
- Хлеб
- кальций д3
- 08042014Новый рецепт
- колбаса мраморная
- золотые завитки
- Салат "Креветки с авокадо" (вариант 1)
- Творог "Савушкин продукт" 1%
- венский завтрак
- Горбуша запеченая с картофелем и морковью
- Каша овсяная на воде
- Салат "Креветки с авокадо" (вариант 2)
- творог выс выс
- Яичница с гречкой
- Халва подсолнечная глазированная
- горячий шоколад ванильная карамельная
- апельсиновый джем
- Омлет с брокколи и шпинатом
- Пшеничная каша
- овсянка в банке, апельсиновая
- каша дружба с тыквой
- омлет
- Салат с сельдереем и зеленым яблоком
- Йогурт Нежный с соком ананаса 1,2% жирность
- кофе с сахаром и молоком
- сырники
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
