Рецепт Желе на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе на сыворотке

Сыворотка творожная 700 г
Желатин пищевой 30 г
Сахар-песок 80 г
Апельсиновый сок, необработанный 300 г
Способ приготовления

1. В сыворотке развести желатин, оставить набухать на час 2. Подогреть сыворотку с желатином до растоврени желатина 3. Добавить сок и сахар по вкусу 4. Разлить по формам и потавить в холодильник для застывания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.6% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 9% 1795 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 1.8% 9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.3% 2535 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.739 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4577 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 10.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 24.9% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.261 мкг 50 мкг 2.5% 4% 3965 г
Витамин РР, НЭ 0.6461 мг 20 мг 3.2% 5.2% 3095 г
Макроэлементы
Калий, K 136.28 мг 2500 мг 5.5% 8.9% 1834 г
Кальций, Ca 59.95 мг 1000 мг 6% 9.7% 1668 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 4% 3929 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4792 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19802 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 12.4% 1292 г
Хлор, Cl 42.25 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 5.5% 2970 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1% 15873 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Медь, Cu 14.41 мкг 1000 мкг 1.4% 2.3% 6940 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 17.4% 925 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3650 г

Энергетическая ценность Желе на сыворотке составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ НА СЫВОРОТКЕ

Желе на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %

Чем полезен Желе на сыворотке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе на сыворотке, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги