Рецепт Каша пшенная с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с тушенкой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
бульон говяжий 216 г
Вода 500 г
Говядина, подлопаточная часть, только мясо, тушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.7% 950 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.9% 1063 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.4% 5166 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 2.063 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2424 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9218 мг 20 мг 9.6% 7% 1041 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.88 мг 2500 мг 4.1% 3% 2430 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7794 г
Кремний, Si 23.563 мг 30 мг 78.5% 57.2% 127 г
Магний, Mg 28.79 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11064 г
Сера, S 62.86 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1591 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8.8% 824 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 53.13 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 5% 1468 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 18.9% 386 г
Литий, Li 2.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2936 мг 2 мг 14.7% 10.7% 681 г
Медь, Cu 128.63 мкг 1000 мкг 12.9% 9.4% 777 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1032 г
Никель, Ni 2.75 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 5.281 мкг 55 мкг 9.6% 7% 1041 г
Стронций, Sr 37.81 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5614 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 1.94 мг 12 мг 16.2% 11.8% 619 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тушенкой составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С ТУШЕНКОЙ

Каша пшенная с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кремнием - 78,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12,9 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Каша пшенная с тушенкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с тушенкой, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы