Рецепт Салат из свеклы с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с брынзой

Айсберг (салат кочанный) 80 г
Свекла (Варка со сливом) 135 г
Апельсин 75 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.3% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.4% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 6.4% 1952 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.904 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 62.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 17.02 мкг 400 мкг 4.3% 5.4% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 13.3% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 20% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8108 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6452 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.2651 мг 20 мг 6.3% 7.9% 1581 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.59 мг 2500 мг 7.3% 9.2% 1377 г
Кальций, Ca 157.44 мг 1000 мг 15.7% 19.7% 635 г
Кремний, Si 31.398 мг 30 мг 104.7% 131.5% 96 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2357 г
Натрий, Na 272.41 мг 1300 мг 21% 26.4% 477 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 6.7% 1872 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 16.3% 772 г
Хлор, Cl 408.98 мг 2300 мг 17.8% 22.4% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 27.54 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2293 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 12.3% 1026 г
Литий, Li 27.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.3075 мг 2 мг 15.4% 19.3% 650 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 10.6% 1193 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 7.2% 1750 г
Никель, Ni 5.424 мкг ~
Рубидий, Rb 178.5 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13924 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35619 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 19.2% 654 г
Цинк, Zn 1.0223 мг 12 мг 8.5% 10.7% 1174 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 2.503 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с брынзой составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 354 гр (281.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С БРЫНЗОЙ

Салат из свеклы с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 104,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 17,8 %, марганцем - 15,4 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Салат из свеклы с брынзой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с брынзой, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты