Рецепт Цыпленок в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыпленок в соевом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 799 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Мед пчелиный 28 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 18.8% 260 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.5% 757 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5% 978 г
Витамин В4, холин 79.83 мг 500 мг 16% 7.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 11% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 12% 408 г
Витамин В9, фолаты 7.115 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5622 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 9.2788 мг 20 мг 46.4% 22.7% 216 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 5.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.15 мг 2500 мг 10.2% 5% 984 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1% 4924 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Натрий, Na 265.84 мг 1300 мг 20.4% 10% 489 г
Сера, S 291.43 мг 1000 мг 29.1% 14.2% 343 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 12.2% 400 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1349 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Молибден, Mo 0.629 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11129 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 22.16 мкг 55 мкг 40.3% 19.7% 248 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 2.1216 мг 12 мг 17.7% 8.7% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 1.438 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 1.529 г ~
Лейцин 2.173 г ~
Лизин 2.457 г ~
Метионин 0.798 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.581 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 4.368 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 1.001 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок в соевом соусе составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.6 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК В СОЕВОМ СОУСЕ

Цыпленок в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином PP - 46,4 %, фосфором - 25 %, селеном - 40,3 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Цыпленок в соевом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыпленок в соевом соусе, калорийность 204,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыпленок в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги