Рецепт Рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с куриной грудкой

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый 0.3 Штука
Кабачок (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 21.7% 507 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 11.3% 972 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 11.9% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 43.67 мг 500 мг 8.7% 9.6% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 18.3% 604 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 26.43 мг 90 мг 29.4% 32.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.6404 мг 20 мг 23.2% 25.6% 431 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 9.6% 1155 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6770 г
Кремний, Si 13.741 мг 30 мг 45.8% 50.4% 218 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 5% 2230 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3978 г
Сера, S 151.02 мг 1000 мг 15.1% 16.6% 662 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 12.9% 856 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2329 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 20.5% 539 г
Литий, Li 24.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1946 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 8% 1378 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 4% 2759 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 11.207 мкг 55 мкг 20.4% 22.5% 491 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62305 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.1% 2183 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 6.6% 1670 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу с куриной грудкой составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Рагу с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 29,4 %, витамином PP - 23,2 %, кремнием - 45,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Рагу с куриной грудкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с куриной грудкой, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги