Рецепт Авокадо-панкейки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо-панкейки.

Авокадо 400 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Ванильный экстракт 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 20 г
Корица, молотая 10 г
Уксус яблочный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Приготовте пюре из авокадо:хорошо раздавите их вилкой или в блендоре. Смешайте пюре с яйцами,ванилью и яблочным уксусом до однородной консистенции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо-панкейки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.3% 1357 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.9% 483 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 13.8% 417 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1169 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 13.459 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
бета Криптоксантин 17.493 мкг ~
Ликопин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 9.6% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 13.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 49.7 мкг 400 мкг 12.4% 7.2% 805 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3.6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 5.7% 1009 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.826 мкг 50 мкг 11.7% 6.8% 858 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 5.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.2647 мг 20 мг 11.3% 6.5% 883 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.59 мг 2500 мг 13.3% 7.7% 754 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2562 г
Кремний, Si 0.336 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Натрий, Na 916.93 мг 1300 мг 70.5% 40.7% 142 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1482 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 6.6% 875 г
Хлор, Cl 212.58 мг 2300 мг 9.2% 5.3% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 4% 1454 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 17.2% 336 г
Марганец, Mn 0.388 мг 2 мг 19.4% 11.2% 515 г
Медь, Cu 145.64 мкг 1000 мкг 14.6% 8.4% 687 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2303 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 9.377 мкг 55 мкг 17% 9.8% 587 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18886 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.7588 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Кампестерол 2.801 мг ~
Стигмастерол 1.12 мг ~
бета Ситостерол 42.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.886 г min 16.8 г 41% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Авокадо-панкейки. составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО-ПАНКЕЙКИ.

Авокадо-панкейки. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 19,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Авокадо-панкейки.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо-панкейки., калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо-панкейки., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты