Рецепт Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами

Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 20 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.5% 1333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.7% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 23.8% 811 г
альфа Каротин 0.322 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 26.9% 717 г
Лютеин + Зеаксантин 15.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 11.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 35.523 мкг 400 мкг 8.9% 17.2% 1126 г
Витамин C, аскорбиновая 19.87 мг 90 мг 22.1% 42.7% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 10.8% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9881 г
Витамин К, филлохинон 102.3 мкг 120 мкг 85.3% 165% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.4339 мг 20 мг 2.2% 4.3% 4609 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.69 мг 2500 мг 9.9% 19.1% 1005 г
Кальций, Ca 59.75 мг 1000 мг 6% 11.6% 1674 г
Кремний, Si 28.014 мг 30 мг 93.4% 180.7% 107 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 9.9% 1954 г
Натрий, Na 73.04 мг 1300 мг 5.6% 10.8% 1780 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8467 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2266 г
Хлор, Cl 119.48 мг 2300 мг 5.2% 10.1% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 10.4% 1844 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 22.1% 880 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 19.5% 986 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 9.3% 2092 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 5.2% 3684 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10496 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30418 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 8.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.2792 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 31.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ШПИНАТОМ И ОГУРЦАМИ

Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 85,3 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты